Découvir l’Ile Maurice

Chaque année des millions de touristes viennent des quatre coins du globe pour découvrir l’île Maurice. Ces vacanciers sont séduits par la diversité de ses paysages possédant de nombreux sites remarquables qu’ils peuvent visiter lors de leur séjour à l’île Maurice.

Parcs, Jardins, Musées et Réserves à Visiter à l’Ile Maurice

L'Île Maurice abrite des parcs naturels, jardins, musées et réserves animalières où l’on peut participer à de nombreuses activités. Voici une sélection des meilleures visites à faire sur l’île pour découvrir l’histoire et la culture Mauricienne.

Jardin Botanique de Pamplemousses

Le Jardin Botanique de Pamplemousses fut le premier jardin tropical au monde créé par le célèbre Botaniste Français Pierre Poivre. Aujourd’hui, il porte le nom d’un ancien Premier Ministre de l’île Maurice, Sir Seewoosagur Ramgoolam. Le Jardin Botanique de Pamplemousses est l’un des sites les plus visités par les touristes et les locaux à l’Ile Maurice. Ce grand jardin, situé à Pamplemousses au nord de l'île, dispose de 600 espèces de plantes qui comprennent une centaine de variétés différentes de palmiers, d’épices, de magnifiques baobabs et une très belle collection de plantes indigènes, médicinales et aquatiques. Vous découvrirez aussi des cerfs de Java, des tortues géantes des Seychelles et des oiseaux exotiques.

Parc Naturel de Casela

Le Parc Naturel de Casela est une réserve animalière de plusieurs espèces situé à l’ouest de l’île Maurice. Explorez la nature à bord d’un véhicule avec un chauffeur-guide et découvrez les meilleurs endroits pour faire un safari-photo. Vous trouverez des zèbres, autruches, chameaux, antilopes, cerfs, girafes, rhinocéros, impalas et bien d’autres. La visite du parc comprend la marche à travers les volières, la mini-ferme, une aire de jeux pour les enfants avec un immense toboggan et une salle de cinéma 4D où vous découvrirez l’histoire de l’île Maurice.

Maison Euréka

La Maison Euréka est une maison créole de l’époque coloniale bâtie en 1830. La résidence se situe à Moka au centre de Maurice et elle est un lieu idéal pour découvrir le mode de vie des Mauriciens de l’époque. Euréka a été entièrement rénovée avec des illustrations historiques et des meubles anciens et possède un magnifique jardin entouré par les cascades de la rivière Moka.

L’Aventure du Sucre

L’Aventure du Sucre est un musée situé à Pamplemousses sur la côte nord de l’île Maurice. Ce musée se trouve dans une ancienne usine sucrière et c’est une visite incontournable pour les touristes et Mauriciens qui veulent découvrir l’histoire de l’île Maurice et de la culture Mauricienne à travers la culture de la canne à sucre. Lors de votre visite, vous pouvez déguster la canne à sucre, une quinzaine de sucres spéciaux et aussi du rhum aux différents parfums. Il est possible d’acheter tous ces produits dans la boutique de l’Aventure du Sucre, ainsi que de nombreux produits artisanaux.

La Vanille Réserve des Mascareignes

Fondé en 1985, La Vanille Réserve des Mascareignes est un parc botanique et zoologique situé au sud de l'île Maurice, à proximité du village de Rivière-des-Anguilles. Découvrez sa forêt tropicale composée de palmiers, bananiers et de bambous où vous trouverez des geckos, des singes, des cerfs, des iguanes, des mangoustes, des chauves-souris et des tortues géantes. Vous croiserez des bassins de crocodiles et de caïmans, et pourrez visiter l’insectarium qui dispose de plusieurs espèces de papillons et d’insectes.

Trou aux Cerfs

Le Trou aux Cerfs est un ancien cratère volcanique d'environ 300 mètres de diamètre et 80 mètres de profondeur situé au milieu du plateau central à l'île Maurice. Ce volcan aujourd’hui éteint, se trouve autour d’un petit lac où pousse une végétation luxuriante composée de différentes espèces de plantes tropicales.

Activités Nautiques et Pédestres à l’Ile Maurice

L’Ile Maurice est le pays idéal pour les touristes en quête des activités nautiques et pédestres. Il est donc tout à fait normal que vous profitiez de ces activités sportives pendant votre séjour à l’île Maurice. Débutants ou expérimentés, vous avez le choix entre de nombreuses activités sur les côtes Mauriciennes. L’Ile Maurice met à votre service un large éventail d’activités sportives terrestres et nautiques, que ce soit pour des vacances en famille ou entre amis, pour un séjour en amoureux ou pour vos voyages d’affaires. Vous trouverez parmi les activités dans les nombreux lagons: le pédalo, le kayak, le stand up paddle, le seakart, le bateau à voile, le canoë, le surf, le kitesurf, la plongée sous-marine, la pêche au gros, les croisières en catamaran, l’aquagym, la planche à voile, les balades en bateau à fond de verre, le ski nautique, la bouée tractée, le parachute ascensionnel, mais aussi à terre: la randonnée, le VTT, l’équitation, le golf et bien d’autres.

Le surf et le kitesurf: L’Endroit idéal pour faire ces deux activités est le Morne Brabant, qui est l’un des meilleurs spots de kitesurf et lieu de compétitions internationales, situé au sud-ouest de l’île, ainsi que Anse La Raie et Poste Lafayette qui offrent de magnifiques lagons pour profiter du kitesurf en toute sécurité.

La plongée sous-marine: L’île vous propose de très nombreux et variés sites de plongée selon les régions. Vous pourrez découvrir des splendides plateaux coralliens multicolores, nombreuses espèces de poissons tropicaux, mais aussi des épaves, tombants et grottes et rencontrer des raies, barracudas, carangues, requins et dauphins… Le passage des baleines à bosse est entre juillet et octobre et il est possible de voir des cachalots toute l’année.

La pêche au gros: Chaque année entre les mois de novembre et d’avril, l’île Maurice attire des centaines d’amateurs de pêche sportive. Les professionnels comme les débutants ont le choix entre la formule demi-journée ou journée complète pour pêcher le marlin, le requin, le thon, l’espadon et la bonite.

Croisières en catamaran: Partez à la découverte de l’Ile Plate, l’Ile aux Bénitiers, l’Ilot Gabriel et l’Ile aux Cerfs dans un magnifique catamaran. Réservez les meilleures croisières en catamaran : croisière d’une journée ou croisière « couché de soleil » et profitez d’une expérience inoubliable en famille, en amoureux ou entre amis.

Parcours de Randonnée

L'Île Maurice est une bonne adresse pour les randonneurs qui recherchent une tranquillité avec la nature et des aventures hautes en émotion à travers les escalades, le canyoning et la tyrolienne. Les forêts tropicales, les cascades, montagnes, rivières, canyons sont au programme pour les plus belles randonnées à l’île Maurice. Découvrez des randonnées à travers les champs de canne à sucre, dans des parcs nationaux et des réserves naturelles ou simplement à vélo.

La Vallée de Ferney

La Vallée de Ferney est une réserve naturelle implantée dans l’ancienne propriété sucrière de Ferney au sud-est de l’île. Ce parc abrite une faune et une flore très riches et diversifiées comprenant de nombreuses espèces endémiques dont certaines sont rares et protégées. Vous trouverez des ébéniers, des caféiers, des arbres du voyageur (ravenale), des arbres du takamaka, des pigeons des mares, des cateaux verts, des crécerelles et bien d’autres. C’est un lieu de rendez-vous incontournable pour les randonneurs mais aussi pour les passionnés du trekking. Vous pourrez également visiter le parc marin de Blue Bay en bateau et ensuite vous détendre sur la magnifique plage de Blue Bay.

Le Parc National des Gorges de la Rivière Noire

Le Parc National des Gorges de la Rivière Noire se trouve dans le sud-ouest de l'île Maurice. Il est connu et apprécié pour son climat, ses cascades, ses splendides vues et ses sentiers de randonnée. Chaque année, des milliers de touristes et de mauriciens viennent visiter et découvrir la nature préservée et sauvage de ce parc. Le Parc National des Gorges de la Rivière Noire permet aux randonneurs, amoureux de la nature et ornithologues de profiter au mieux de la beauté de cet environnement.

Parcours de Golf à l’île Maurice

Le golf a pris une place très importante à l’île Maurice et propose une expérience passionnante dans un beau cadre naturel. Chaque année, les passionnés du monde entier se déplacent avec des membres de leur famille ou avec des amis pour profiter des parcours de golf à l’île Maurice. Un nombre étonnant de parcours de golf est répandu à travers l’île, allant d’un parcours de 9 trous jusqu'à un parcours de championnat de 18 trous. Cette activité qui passionne beaucoup les touristes et les mauriciens est offerte par les hôtels de luxe tels que l’Hôtel Anahita The Resort, l’Hôtel Constance Belle Mare Plage, l’Hôtel Paradis Beachcomber, l’Hôtel Heritage Awali, Tamarina Golf & Spa Boutique Hôtel, Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort, Shandrani Beachcomber Resort & Spa, l’île aux Cerfs Golf Club et le Saint Géran Golf Club. Les mauriciens et les ressortissants étrangers peuvent aussi acheter une villa, un penthouse ou un appartement dans une résidence de luxe IRS/RES/PDS où ils profiteraient d’un parcours de golf à proximité. Certains des programmes immobiliers sur des parcours de golf sont entre autres Avalon Golf Estate et Domaine de Bel Ombre Villas Valriche qui se situent dans le sud; Tamarina Golf & Beach Club qui se trouve sur la côte ouest, Anahita The Resort et Azuri Resort implantés à l’est et le Parc de Mont Choisy dans la région nord.

Les Meilleurs Restaurants de l’Ile

Grâce à sa grande mixité culturelle, l’île Maurice vous offre un vaste choix de restaurants spécialisés dans la cuisine Chinoise, Japonaise, Française, Indienne, Italienne, Créole et bien d’autres. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants Mauriciens.

La Clé des Champs: Le restaurant, situé à Floréal, est un vrai mélange équilibré de la cuisine Française et Mauricienne. Ce restaurant vous propose des mets originaux tels que le cappuccino d’oursins, le carpaccio de crevettes accompagné de litchi, le thon grillé avec du foie gras et des artichauts.

Chez Rosy: Le restaurant situé à Gris-Gris, Souillac, propose des plats typiquement Mauriciens, riches en couleur et en saveur. Venez déguster ses langoustes au beurre d’ail et son vindaye d’ourite (poulpe).

Happy Rajah: Situé dans le complexe de Super U à Grand Baie et aussi à Quatre-Bornes, Happy Rajah est une authentique cuisine de l’Inde du Nord. Ce restaurant vous propose des mets délicieux, notamment des naans (pain) croustillants, des divers plats en sauce tandoori, des curry et des ragoûts classiques délicatement parfumés aux épices Indiennes. L’Escale Créole: Situé à Moka, c’est un restaurant typiquement créole où vous pourrez savourer un rougaille saucisses créole, du poisson salé, un bon curry de volaille ou un délicieux civet de cerf lors d’un déjeuner ou d’un dîner.

Luigi’s Italian Pizzeria & Pasta Bar: Situé sur la route côtière de Grand Baie, ce grand restaurant est spécialisé dans la cuisine Italienne et géré par des Italiens. Il est célèbre pour ses pizzas cuites au four à bois, ses pâtes et desserts faits maison, ses steaks, ses fruits de mer et aussi pour sa sélection de plats du jour.

Attractions Touristiques à travers l’île Maurice

L’Ile Maurice est un paradis tropical et à l’intérieur de cette île, vous découvrirez quelques-unes des plus grandes attractions touristiques.

Port-Louis – La Capitale de l’île Maurice

Port Louis, la capitale de l’île Maurice, est une ville située sur la côte nord-ouest. Les principales attractions touristiques comprennent Le front de mer du Caudan Waterfront, un des endroits les plus appréciés des touristes où vous trouverez des centres commerciaux, des boutiques hors taxe et artisanales, de nombreux restaurants, des bars, des salles de cinéma et un casino. Le Marché de Port Louis, un site incontournable de l’île, offre différents produits artisanaux, des fruits, des légumes, des épices et même des plantes médicinales. Vous trouverez la Place d'Armes et ses canons dans une large avenue très agréable devant laquelle se trouvent le plus ancien théâtre de l'Océan Indien et l'hôtel du gouvernement. Vous découvrirez le quartier de China Town, avec ses nombreux restaurants de cuisine Chinoise, ses pharmacies traditionnelles, ses boutiques et ses stands de nourriture. Port Louis possède trois musées dont le Blue Penny Museum, le Musée de la Poste et le Musée d’Histoires Naturelles.

Grand-Baie – La Station Balnéaire de l’île Maurice

Grand-Baie est un endroit très prisé par les touristes et les Mauriciens. Ce village représente une destination de vacances privilégiée grâce à ses belles plages, ses bars, ses restaurants, son large éventail d’hôtels, ses boutiques, ses supermarchés et ses activités nautiques. Une salle de bowling, située dans le complexe du Super U, est mise à la disposition de ceux qui veulent passer un bon moment en famille ou entre amis. Pour les amateurs de jeux, trois casinos sont à votre disposition et ceux qui préfèrent faire des choses plus simples, peuvent aller au cinéma qui se trouve à la Croisette à 300 mètres du centre de Grand Baie. Des concerts, des évènements officiels et des spectacles sont aussi organisés à l’occasion des fêtes. Découvrez aussi la vie nocturne Mauricienne à Grand-Baie tout en profitant de ses boîtes de nuit et de ses nombreux bars et pubs.